Должностная инструкция менеджера службы организации питания. 3. Менеджер службы организации питания должен знать:. 3.
- Поэтому в образце должностной инструкции повара нередко ставится уточнение – например, «повар Повар относится к категории специалистов. и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;.
- Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3 лет Всячески поощрять профессиональный рост специалистов и сотрудников.
- Специалист -диетолог. Специалист по рациональному питанию. Инструкция : Используя информацию данной статьи и методику создания должностной.
- Открыть в формате WORD Должностная инструкция менеджера службы организации питания. I. Общие положения. 1. Менеджер службы организации.
- Документа. Пример заполнения. Должностная инструкция менеджера по производству (инженера-технолога) предприятия общественного питания.
УТВЕРЖДАЮ. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ специалиста по охране труда принимается лицо, имеющее высшее профессиональное образование. Должностная инструкция очень интересный документ. рабочих инструкций для организаций торговли и общественного питания ( электронная книга на CD. Здравствуйте! Имеется ли должностная инструкция специалиста по. Технолог предприятия общественного питания относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется директором предприятия. охраны труда и окружающей среды;; Настоящей должностной инструкцией. Открытые вакансии и должностные инструкции Комбината Питания МЭИ. Уважаемые соискатели Должностная инструкция специалиста по кадрам.
Закон РФ «О защите прав потребителей», Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, Правила оказания услуг общественного питания, иные нормативные правовые документы, регламентирующие деятельность гостиниц. 3.
Должностная Инструкция Специалиста По Питанию В Доу
Структуру и планировку ресторана, кафе, бара. 3. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений ресторана. 3.
Типы обслуживания. 3. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 3.
Принципы и технологии сервировки блюд. 3.
Психологию продвижения продукта и продаж. 3.
Виды продукта, ассортимент.
3. Приемы и методы составления меню, карты вин и напитков. 3. 10. Основы ресторанного маркетинга и теории продаж. 3.
11. Специальную лексику по тематике службы организации питания. 3. 12. Теорию межличностного общения.
3. 13.
Потребности и ожидания клиентов. 3. 14. Протокол и этикет.
3. 15.
Правила оформления документации по общественному питанию. 3.
16. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и др. 3. 17. Методы обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров. 3.
18. Методики составления отчетности. 3. 19. Системы и процедуры безопасности. 3. 20.
Основы трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, правила пожарной безопасности.